Bondkakor (mjölk- och vetefritt)

Bondkakor ca 40 st

Ugn: 200 grader i ca 10 min

Ingredienser

150 g smör eller margarin (mjölkfritt)

1 dl socker

2 msk mörk sirap

1 dl sötmandel, hackad

4 dl Fin Mix (Semper)

Gör så här

Rör smör, socker och sirap ordentligt så att det blir ganska mjukt. Tillsätt mandel och mix så att du får en jämt och fin deg. Rulla degen till 2 rullar, ca 3 cm i diameter. Låt stå kallt i 1 timme. Skär rullarna i knappt 1/2 cm tjocka skivor. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader, ca 10 minuter.

Hallongrottor

Recept på begäran

Hallongrottor, ca 30 st

Ugn: 200 grader i ca 15 minuter

Ingredienser

300 g smör eller margarin (mjölkfritt om man så vill)

1 1/2 dl socker

1 st ägg

1 pkt Fin Mix (Semper)

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Fyllning: hallonsylt

Gör så här

Rör smör och socker ordentligt så det blir mjukt. I med ägget. Blanda sedan i de torra ingredienserna och forma till en deg. Gör den sedan till en rulle och skär i 30 delar och lägg i småkakeformar. Gör ett i mitten med fingret och lägg i en klick hallonsylt. Grädda i 200 grader, ca 15 minuter.