Hallongrottor

Recept på begäran

Hallongrottor, ca 30 st

Ugn: 200 grader i ca 15 minuter

Ingredienser

300 g smör eller margarin (mjölkfritt om man så vill)

1 1/2 dl socker

1 st ägg

1 pkt Fin Mix (Semper)

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Fyllning: hallonsylt

Gör så här

Rör smör och socker ordentligt så det blir mjukt. I med ägget. Blanda sedan i de torra ingredienserna och forma till en deg. Gör den sedan till en rulle och skär i 30 delar och lägg i småkakeformar. Gör ett i mitten med fingret och lägg i en klick hallonsylt. Grädda i 200 grader, ca 15 minuter.

Kokosformar

Kokosformar, ca 15 st

Ugn: 200º i ca 20 min

Ingredienser

100 g smör/margarin

2 dl havregryn

1 dl socker

2 dl kokosflingor

Gör så här

Sätt först på ugnen och smält sedan fettet. Blanda havregryn, socker och kokos och tillsätt sedan det smälta smöret. Rör om ordentligt. Fyll formarna (bullformar) till häften. Grädda mitt i ugnen ca 20 min eller till de fått en fin brun färg. Lår dem svalna något. Njut.