2009-10-04

Kokoschokostoppar


Kokoschokostoppar, ca 20-30 st
Ugn: 175º i 10-15 min

Ingredienser
50 g smör/margarin
2 ägg
1 dl socker
200 g (5-6 dl) kokosflingor

Gör så här
Sätt först på ugnen och smält sedan fettet. Blanda ägg och socker (vispa ej) och tillsätt kokos samt det smälta fettet. Låt sedan smeten stå ca. 10 min så att kokosflingorna sväller, då behåller kakorna formen. Lägg smeten med två teskedar i toppiga klickar på en plåt (insmord eller med bakplåtspapper). Grädda mitt i ugnen ca 10 min. När du tar ut dem lossa kakorna med en gång innan de kallnat.

Choklad
Doppa nedre delen av kakorna (när det svalnat) i ca 100g smält mörk choklad. Ställ dem återigen på bakplåtspappret att låt dem stelna.

1 kommentar:

egon sa...

så. jävla. goda.