2009-11-23

Bondkakor (mjölk- och vetefritt)


Bondkakor ca 40 st
Ugn: 200 grader i ca 10 min

Ingredienser
150 g smör eller margarin (mjölkfritt)
1 dl socker
2 msk mörk sirap
1 dl sötmandel, hackad
4 dl Fin Mix (Semper)

Gör så här
Rör smör, socker och sirap ordentligt så att det blir ganska mjukt. Tillsätt mandel och mix så att du får en jämt och fin deg. Rulla degen till 2 rullar, ca 3 cm i diameter. Låt stå kallt i 1 timme. Skär rullarna i knappt 1/2 cm tjocka skivor. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader, ca 10 minuter.

Inga kommentarer: